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真的好吃吗？篇三十三：吃货力荐的口味馆子换了大厨，仍有新发现！

[真的好吃吗] 是由长沙美食小分队打造的一个独立餐评栏目，每期由一名队长带队，参与的成员包含美食编辑、吃货达人等。自掏腰包实地探访话题店铺，只为给你们带来客观真实的美食参考和消费指南。

它，也许是好吃的，也许是不好吃的

但，它一定是我们尝过的

是我们愿意拿来与你分享的

有小伙伴留言，怎么不去某某店，听说很好吃？怎么不去某某店，生意很好很出名。

有些店子呢，你只要一搜索，一大堆评论可供你参考。

队长现在最想知道的是小伙伴们的私藏，能够征服一颗吃货的心，饭店一定会有几道拿手菜。

【真的好吃吗】第三十三期

探寻的就是这么一家店。

吃货网友在微信给我们的留言：顺意厨到。

队长卡特带着测评小伙伴们根据导航找了过去，探店过程中有些“意外”也有所收获。

接下来你将看到：
1、饭店生意太好，居然换了新厨师？
2、达人推荐的那几道拿手菜现在味道怎么样？
3、所探店家的真实评分及总结
阅读完本文大约需要花费你3分钟
没时间可直接看文末的总结

顺意厨到

地址：南门口马益顺巷50号

人均：50元

饭店生意太好，居然换了新厨师？

同样是一家典型的社区苍蝇馆子，蜿蜒曲折的藏在南门口的老巷子中，与知名的邹娭毑凉面相距不是很远，地图导航可以寻觅到。

踏着小路寻找的过程似乎回到从前的那个老长沙。斑驳的墙面，满是爬山虎的老房子“讲述”着寻常百姓的那些事。

离马益顺50号越来越近，喧闹声也越来越大。从楼面进去到厕所都能听到厨房的“热闹”，整齐的厨房，跳跃的火苗，足以让人感叹“美食就在这”。

我们达到“顺意厨到”的时间是晚上6点半，正值饭点。此时，小店二楼已经全部坐满，一个蓝色大棚摆在了对面小路上，也全部坐满。等了一小会，终于有了个小桌，五人落座。

老板热情的打招呼，并上了两盘小吃，木瓜条和黄豆子。

在我们咨询特色菜时，店家回答因为生意不错，以前的老厨师太累了已经辞职了，新厨师也是从大酒店请来了，手艺保持的不错。

达人推荐的那几道拿手菜现在味道怎么样？

口味鸭现在仍是招牌菜。

虽然叫这个名字，但与传统的做法有所不同，应该是有所借鉴啤酒鸭的方式，能感受到微微的酒香调味。鸭肉依然紧实入味，颇有嚼劲。这算是一道重口味菜，偏咸辣，汤底搭配的是魔芋豆腐吸油脂。如果喜欢喝点小酒的，口味鸭用来配酒是非常不错的选择。看着满满的一盆，在慢慢细细的品尝下吃光了。

如果不是因为点了这么多菜，我选择用鸭汤泡个饭或者挑碗清水面试下。（小玮）

店家说墨鱼炖肉这道菜，老师傅把套路告诉了新厨师，点单率依旧很高。

一大盆汤上漂浮了太多肥肉，立马就让我觉得很腻。幸好肉和墨鱼都炖的很烂，也没有散，舀一碗出来，卖相还是有的。

汤头还不够鲜，没有完全家里老妈炖的那个味道，墨鱼的分量不是很多，没有完全把墨鱼味炖到肉里面去。（小玮）

凉拌腰花和红油耳尖是一个做法，同时点两个是重复了。

腰花刚开始吃会觉得很辣，随着辣味减淡后腰花的那股味道越来越重，勉强可以吃下，但不对我的口味。喜欢吃重口味腰花的可以尝试。

红油耳尖，我冒看见红油。我脑海里面的红油耳尖是红彤彤的，不是香菜拌出来嫩绿滴，而且红油耳尖独特的红油那个冲味我冒吃到，不能给好评。（小玮）

下饭菜几乎每家都有，顺意厨到做得较特别，盖在米饭上，根本停不下来。

吃过腊八豆炒肉、吃过萝卜丁炒腊肉、吃过酸豆角炒油渣，第一次吃到把腊八豆、萝卜丁、酸豆角混得一起炒油渣，搭配小红辣椒、酱辣椒大蒜叶，特别是腊八豆炸了一下，外皮脆脆滴香味四溢，这道菜绝对衬得上它的名字，全桌最高分。（小玮）

每种食材都可以触发一种味觉，腊八豆的香、萝卜丁和酸豆角的脆，油渣子的细微嚼头，每种都合适配上米饭，很舒服。（跳伢子）

清炒丝瓜作为一道小菜是第一上桌的，大家都觉得不合适，但是苍蝇馆子也不需要计较这些。口味上，菜是用猪油炒滴，汤汁浓郁，不影响丝瓜的清爽，咸淡刚好。

所探店家的真实评分及总结

各项评分（3人的各项分数相加除以3）

环境：6.67；服务：7.1；菜品：7.23；性价比：7.5

长沙美食小分队

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南门口居然是湖南商学院哈哈哈

2017-06-22

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hehexs

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那么油，有什么好吃的

2017-06-22

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Antand

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没有油，有什么好吃的

2017-06-22

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蓝调STAR

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看饿了！！！这大晚上的。。。

2017-06-22

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彭so瘦

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想念娘老子做的墨鱼炖肉了。。可惜现在媳妇不喜欢吃墨鱼

2017-06-22

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窗边的小剑剑

彭so瘦

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额，娘老子是什么意思啊

2017-06-23

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窗边的小剑剑

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一样，可惜找了个重庆堂客

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arxgrrrr

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我怕胖，所以我选择不吃

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titaniumokid

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太油了，偶尔吃吃还行。

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攀登mm

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‍小饭店，不错了

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拾点幸福

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真的好吃吗？嘿嘿

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夜凝为霜

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看着好好吃的样子。。

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咿落

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看着就好吃

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感觉不错呢。那一盘油辣子也不错。

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值友7286577387

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墨鱼炖肉还有这种菜

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xingqi13

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从小妈妈给我做，不记得多少年没吃过了

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双面盒子

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这个看着很下饭

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老牛十八岁

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厨师是商学院毕业的把，哈哈

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sundashi

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标准的吃货

2017-06-25

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厨师是商学院毕业的把，哈哈

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这个看着很下饭

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墨鱼炖肉还有这种菜

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从小妈妈给我做，不记得多少年没吃过了

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感觉不错呢。那一盘油辣子也不错。

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看着就好吃

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看着好好吃的样子。。

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真的好吃吗？嘿嘿

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‍小饭店，不错了

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我怕胖，所以我选择不吃

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想念娘老子做的墨鱼炖肉了。。可惜现在媳妇不喜欢吃墨鱼

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额，娘老子是什么意思啊

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看饿了！！！这大晚上的。。。

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