正月初八打醋坛 | 河西走廊千年古镇的春节风俗
河西走廊的千年古镇——大靖镇，流传着一种古老的春节习俗——打醋坛。 春节前后打醋坛，不仅是一个非常古老的习俗，也蕴涵着先辈们经过无数岁月积累来的科学道理。
如今随着科学技术的发展，醋坛这种传统的杀菌消毒形式也逐渐淡出了人们的视野，似乎成为一个遥远的传说。而在河西走廊一些地方还流传着春节打醋坛的习俗。
相比较而言流传在武威各地的的打醋坛就更具有其独特性。在古浪县大靖镇，正好遇到了一个打醋坛的仪式。
按照传统的说法，打醋坛这个活动带有祈祷的意味，主持着必须是一家之长，至少也是成年男子，妇女和小孩是不能担任打醋坛的任务的。
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在打醋坛之前，人们要精心挑选一块石头，这块石头大约拳头大小，石质以“面胆石“为佳（面胆石武威方言，为一种白色的石头），然后准备一个有把的炒勺，盛入醋、开水等。
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打醋坛的时间在正月初八晚上，一般选择在晚饭之后，此时人们已经不用火了。这时，主持者先把炉火弄旺，然后把选好的石头放入炉火中，把事先准备好炒勺架到火上。
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等石头烧到通红时，把石头夹出来，放入炒勺内。人们围在火炉边上，等到通红的石头，轻轻放入醋水中后，就要让让全家男女老少都一次挨着闻过来，再依次转完家里所有的房间。
屋内，通红的石头让醋水沸腾，一种淡淡的醋味蒸汽弥漫；此时，外面震天的鞭炮声，五颜六色的烟花，也使得空气中有了一种浓浓的火药味，这两种气息给人们营造了一个与众不同的节日氛围。
打醋坛的时间一般选择在正月初八左右，传说此时正是天上神仙逐渐下凡的时刻，用醋坛熏过的房间，比较洁净而庄重，就可以迎接神仙了。
表面看，这是一个人神共乐的活动，其实受到实惠的还是凡人。在科技不太发达的时期，醋熏这种古老的方式可以起到消毒杀菌的作用，有利于人的健康。
来源丨陇史荟（wangwenyuan-LSH）（已获授权）
编辑丨张海龙 返回搜狐，查看更多
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