在店里大摆流水席的日料店,把京都搬来了阜阳!
这家店
凭这四点
就能让你上瘾
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·①自带流水席·
·②正宗的京都日料·
·③浪漫别致的日式环境·
·④还有比人还大镇店之猫·
它就是
寿司猫
一家正宗的京都日料店
丨精致的日式环境丨
这家店能用两个字来形容——精致,店内从装饰到摆件,每一处都能让人仔细研究。还有各种精美的日式竹伞挂满房顶,随便一拍美如画。
店内的摆设更是延续了日式传统的风格,日式的贴画、传统的女子、经典的酒水展示区,每个细节都带着京都特有的风情。
丨别有情调的流水席丨
中心的吧台区更像是一个大型的流水席,人多的时候围上一圈,别有一番情调。
流水带上放满食物,在这食客们完全可以体验什么是“不问自取”,而不同颜色的餐盘,就代表不同的价格,一目了然,很方便。
丨简约的包间丨
在吧台区的后方,老板单独开辟了一排小木屋,作为包间,而且每个房间的造型都不一样。
包间不是全封闭的,有的用木门隔断,有的用纱帘隔开,坐在里面也能体会到门外的热闹而不显的憋闷,实在是用心巧妙。
丨金奖鳗鱼寿司丨
这款寿司是店里的当家招牌,很大牌,曾获得过中国三合杯寿司大赛最高荣誉“特金奖”,绝对是寿司圈的大佬。
鳗鱼的烹制对厨师来说一定是个考验,刷酱、烤制都要做到完美。
精细掌控的火候将鳗鱼烤制的恰到好处,外皮焦脆,内里鲜嫩,搭配着细软的饭粒,口感很是惊艳。
丨烤法式鹅肝丨
法国纯进口的特A级鹅肝,每片都要达到20克以上,标准严苛。上桌前还要经受高温的烤制,香浓甘香直击鼻腔!
火炙的一面吃的到鹅肝的焦香,又保留有它本身的味道,油脂香充分发挥出来浸入饭粒,入口酥嫩。
丨蟹肉焗卷丨
这款寿司,是精细派的代表,精品蟹肉+秘制手工调制的芝士酱+高温火炙,这样的结合小编只能用完美来形容。
蟹肉焗卷一上桌,就惊艳了小编,颜值满分,芝士控一定逃脱不了被它俘虏的命运,晶莹的米粒铺满厚厚的芝士,一口咬下去,奶香浓郁。
丨火炙蟹肉丨
听名字就知道要在火里滚上一圈,绵密的油花溢出又沉寂,这瞬间的冲击力,看的小编直咽口水。
经过炙烧后蟹肉和秘制酱的香味直接被锁住!表面被轻轻的烤熟后吃起来嫩而不腻!
丨三文鱼大满贯丨
法罗群岛的皇冠三文鱼在鱼类中属于相当名贵的品种,肉质纹理清晰细腻,三文鱼的表面还散着淡淡的柔光,水嫩明亮。
入口能感受到鱼肉的甘甜柔美,光盘行动不在话下。
丨龙虾刺身丨
虾控们可不要错过了这道菜,肉质的鲜、甜、柔、滑、糯融为一身,让人回味。
虾肉丰满厚嫩,挤点柠檬汁一口吞下,从舌苔经由齿间最后顺入喉咙,一气呵成的满足感。
丨日式凉面丨
日本正宗的手延素面,为了保证面的口感,用水也很有讲究,需是纯净水才行,上桌之时还要用冰块压镇,这样的精细,老板也是用心了。
凉面的配菜也很丰富,吞拿鱼、照烧鸡肉、泡菜,三者一体,这肉欲感,就适合像小编这样的食肉动物。
一壶水、一碗面、一份菜,看着就满满的惬意。
丨日式茶碗蒸丨
茶碗蒸,延续了日本的传统做法,从食材用料到制作方法无一不遵循古法,这样的讲究,看的出老板对于美食的匠心。
柴鱼、昆布熬制的高汤,提前腌制煎好的鸡肉,还有虾仁、蟹腿菇等食材,完美融为一体,鲜香味美。
丨暖心鳗鱼饭丨
鳗鱼饭,装在专门定制的漆盒里,打开的一瞬间香气就迫不及待涌出来。
鳗鱼一点都不肥腻,而是焦香的口感,酱汁非常浓郁,五分钟清盘是小编所能表达的敬意。
丨照烧鸡排饭丨
照烧鸡排饭小编常吃,食材丰富鲜美扑鼻,一端上来,小编就迅速的捞到自己面前,打上个人标签。
味道咸淡适宜,还带点微微的甜意,口感很丰富。
除了这些招牌,店内还有很多种人气寿司,各种经典日式美食,胃plus的吃货们可都不要错过了。
丨樱花酒丨
吃日料自然少不了酒,店里有清酒、桃花酒、樱花酒等,想尝试可以让老板推荐,她会推荐适合你的口味,喝点小酒微醺一下,可以遥想东京了。
小编最喜欢樱花酒,非常的少女心,粉红色的酒体,带着淡淡的樱花香,醇美。
老板很大方
福利一来就是三个
寿司猫
①
套餐A(2—3人餐)
原价198,活动价88
蔬菜沙拉+青瓜小卷+鳗鱼手握
+芝麻酱豆腐++恋爱物语手握+火炙蟹肉手握
+刺身组合+三文鱼炒饭
+味增汤(2份)
②
套餐B(2—3人餐)
原价208,活动价98
蔬菜沙拉 +黄瓜小卷 +吞拿鱼沙拉军舰
+火炙蟹肉手握+鳗鱼手握+火炙三文鱼大卷
+贝柱刺身组合+炸薯条+三文鱼炒饭
+清酒一壶
③
套餐C(3—4人餐)
原价248,活动价108
蔬菜沙拉+中华海草前菜+黄瓜小卷
+蟹子军舰+炸葱墨鱼手握
鳗鱼手握+火炙三文鱼大卷+北海刺身拼盘
三文鱼炒饭+地狱拉面+樱花酒
活动时间
2018年4月29—2018年5月6日
加店主微信可预定套餐哦
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店铺信息
▷店铺名称:寿司猫
▷营业时间:9:30—21:30(周五、周六营业至22:00)
▷联系方式:17755880009
▷地址:宝龙广场4楼南侧走廊
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