盐的妙用，水产人一定要知道
文 | 工业化水产圈 李钒
盐是一种在很多地方可用的材料，特别是盐很便宜，对虾、鱼都有作用，但往往被忽略了。在工厂化养殖过程中，由于水体小，养殖密度高，盐的作用可以较好的体现出来。
盐场
治疗疾病
近年来，使用盐来治疗淡水鱼的疾病对养殖户来说并不陌生。在一定条件下，适当的盐浓度可以有效控制鳃和鱼皮中的单细胞生物。盐对淡水鱼的影响取决于盐浴的浓度和时间长度。对于寄生虫，盐浴可以使用20-30克/升（20‰-30‰）的浓度沐浴10-30分钟（或直到鱼开始失去平衡）。如果鱼受到严重感染，可在1-2天内重复。通常，对于难以治疗的寄生虫，需要3-4盐浴才能完全恢复。
当鱼是在网箱中养殖时，可以用塑料片包围住网箱，同时在盐浴过程中保持适当的溶解氧。你可以选择快速盐浴（20‰-30‰盐浴10-30分钟）或长时间盐浴（10‰-15‰，6-12小时）。
对于鱼苗期，动物还比较脆弱，首先需要收集它们移到水槽中，然后在水槽中进行快速盐浴。
在小池塘中，可以将鱼用网聚集在池塘的末端，通过网下方放置PVC片将处理区域限制在池塘面积的约10%。应估算处理区域的体积，浓度应至少10%，保持8-12小时。在盐浴过程中应保持曝气，完成后打开塑料薄片和网，将鱼释放到池塘中。
除了治疗寄生虫外，还能够通过20‰-30‰的盐水浴10-15分钟来控制真菌感染的鱼卵。在用于培养罗非鱼或其他淡水鱼的循环系统中，盐浓度维持在3‰至5‰之间将减少真菌的发生率。
减少运输压力
由于操作过程中的压力，鱼苗和鱼种经常在运输后死亡。同时，鱼经常受到诸如粘度破坏、瘀伤、穿孔等损伤，并且体内失去过多的盐，使得鱼难以平衡渗透压。此外，由于伤口开裂造成的压力，在运输前禁食期间鱼类保持高密度已引起一系列生理反应，血液中皮质醇水平的增加，会直接影响鱼类的生长。
为克服这一现象，在运输前，必须将鱼转移到3‰-6‰浓度的盐水中，以帮助鱼类平衡渗透压。这也可以产生更多的皮肤粘性，以响应盐的平衡。通过这个方式，使鱼的皮肤保持一定的粘液，特别是防止感染真菌（水霉菌）和细菌的机会。
在运输的情况下，如果不加盐，鱼必须使用大量的能量来平衡渗透压，这会导致鱼类水合的现象。因为在运输过程中完全使用淡水，大量的淡水会通过鳃进入体内循环系统。为了控制鱼体内水的平衡，大量的能量被用来通过鳃抽回大量的水。增加运输水体的盐的浓度，将防止这种危险情况并限制鱼的过量能量消耗。因此，盐可以以5‰-8‰的量添加到运输水中，以最小化运输过程中渗透不平衡引起的压力。（本文转自【工业化水产圈】。如有版权问题，敬请联系。）返回搜狐，查看更多
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