【玩寻味】带你游广东：南沙十四涌，广州南端的海鲜天堂！

十四涌水产中心的前身是一个批发市场

三地交界的地理位置吸引了

广州、中山、佛山的人过来...

有人在这里谋生，有人在这里觅食

有人慕名以来到这里摄影、游玩、度假

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藏在广州南端的海鲜天堂！

作为疍家人发源地之一的南沙，餐桌流传这样一句话：“不时不食，不鲜不食” 。

吃的就是一个“鲜”字。在十四涌水产中心的周围，大大小小的各类海鲜加工食肆已经足有四五十家，几乎每家都有二十桌以上的规模。

与其他海鲜市场相比，物美价廉是十四涌最大的优势。像这个濑尿虾，在其它涌卖要30多一斤，这里只要20一斤，也不是不可能的。

这里是海鲜天堂，来一次便能尝到极其鲜美的海鲜盛宴。说起十四涌，吃货可是要流口水的。

早上8点过后，十四涌水产中心开始热闹起来，交易市场的几十个档口被摆放得满满当当。

在这里，你能找到各种生猛海鲜，你能叫出名字的，叫不出名字的，这里都有！

比手掌还大的濑尿虾，莫名觉得它们在卖萌

比脸还要大的螃蟹，买我买我！

别来烦我啊，我脾气可不好！

还有广东人什么都敢吃的“水曱甴”，我的口感可是很脆的！

“哟，你怎么动得这么欢吖？

手臂长的象拔蚌、手掌大的膏蟹、扎扎乱跳的活虾、吐水的贝壳、各种鱼……晃得人那叫一个眼花缭乱。

批发市场的价格优势，自然不在话下！像这种大大只的生蚝，在外面卖10多元/只的，在这里10元2只、10元4只、10元10只都有。

10月底，是吃大闸蟹的好时候！蟹种类繁多，重要是价格还很实惠！

10元/只，25元/只，38元/只，不同的价钱不同的大小，还保证每只都新鲜

还有数不清的鲜甜肥美的大虾，小的20元/斤—30元/斤不等，大只的要60元/斤。对于一个海鲜迷来说，这无疑是一个万劫不复的地方。

尽管这里充满 海鲜的腥味，嘈杂的讨价还价声不绝于耳， 但是这并不能阻止，想吃一顿海鲜大餐的吃货们！

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竟然搬来了一个小东南亚

因为地理位置的原因，十四涌出除了海鲜出名外，这里的水果和土特产也很值得试一下。

火龙蕉是南沙独有的特产，因为是三年才结1次果而且火龙蕉对生长环境很挑剔，在广州也唯有南沙才有种植！ 生长比较挑剔，所以价钱也相对普通的香蕉要贵一点~

除了火龙香蕉，还有很多的特产，芒果和石榴、番薯、莲藕也是十分受欢迎。

对了，有海鲜的地方怎么能少了海味干货呢？

这里还有很多海产品制作的干货，鱼干、瑶柱、海苔等，平时有做饭的小伙伴不妨可以带些回去尝尝。

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地胆眼中“扫荡”十四涌的规矩

第一次来南沙十四涌的宝宝通常会成为重点“水鱼”。只要你在摊位看多一眼，立刻有人招呼问你买点什么。

这个时候，千万别心急，买海鲜，最重要就是货比三家嘛。然后要欲擒故纵，假装要走的样子，气势上压倒对方，你就赢了一半了。

告诉大家一个小贴士哦：夜晚6、7点的海鲜不比白天的多，但如果细心挑选，还是能选上一些平靓正的“剩货”，甚至趁着收市与老板砍个好价钱。

海鲜一定要亲自挑选，问清楚价格，盯着老板称重计数装袋，走好每一步，就少了一分被坑的可能。

如果宝宝还不放心，怕斤两不对，那公平秤里亲自过称吧。发现不对立刻回去找老板。

不过其实很多海鲜档的老板非常暖心的，你问她答，非常有耐心，而且还经常教新手买海鲜。

“教你拉，靓女！D蟹新不新鲜呢，要看它的眼睛”

“用手碰眼睛，看是否眨眼，眨眼表示好新鲜”

紧绷神经终于买好了海鲜，接下来是拿去附近的餐厅进行加工大关。

这里是按人头收取加工费，行情 一般10元/位。但如果做法比较复杂，根据菜的情况可能会加点。所以最好就是清蒸，一来省钱，二来可以尝到海鲜最鲜甜的原味。

小编觉得，给餐厅加工，记住拍照留证就好，能数数的比如生蚝、蟹这些要当面点清。万一真的被掉包了，理论起来我们也不虚。

最重要，是要学会当个优雅的铁公鸡！

不过，小编提醒大家一下：这里好心帮你带路和挑海鲜的阿姨都不是白做的；她们都是要你去他家去海鲜加工~

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这里咸的不只是海水，还有汗水

一年365日

永远车水马龙，熙熙攘攘，

南沙十四涌除了为吃货供应生猛海鲜之外

还养活近10万在此营生的街坊！

每天游走在十四涌市场里

更多的是本地的商贩

头顶着草帽

脚踩长至膝盖的水鞋

拉完货回来后还要凭经验 分拣海鲜

市井的地方，有着吵闹，

有着精打细算，有着欢声笑语！

曾几何时

南沙给我们的印象是

又远又荒又没配置

但今时不同往日

南沙早已迎来了发展黄金时代

成为如今全球瞩目的自贸区、大湾区

南沙的这些新名片吸引了一大批

重点项目签约、落户南沙

光是去年，南沙新设企业突破20000家

世界500强企业投资项目30个

未来，南沙还将全面爆发！

就让我们一起拭目以待吧！

你对南沙的印象是怎样

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