美团把商家也困在了算法里：媒体曝光商家账单，佣金改革越改越贵
最近外卖又涨价了！
经常吃外卖的人可能会发现，最近一段时间，外卖总是在悄无声息的涨价，曾经经常吃的外卖，价格直接翻了一倍。
不仅如此，外卖红包的使用门槛也越来越高，从以前的“满20减8”变成了“满50减8”，现在已经成了形同虚设的东西。
对此不少网友吐槽，外卖商家太黑了，甚至不少人在外卖涨价之后，就不再点这家店的外卖。
不过，外卖涨价，也是商家迫不得已的行为。而且，在大幅涨价之后，外卖商家不但没有获得更多收益，经营还变得更加困难了。
从现实因素上来看，不少食物的原材料都在持续涨价。
比如，做豆制品的黄豆就从2019年一袋50卖105元，涨到了现在的一袋170元；还有不少小商铺常用的煤气罐也从270元一个涨到了400元一个。
除了食材以外，店铺的房租也在不停涨价。有一位早餐店老板表示，最近两年的房租涨了差不多1万块钱。
在物价房价纷纷持续涨价的现实情况下，外卖商家也只能跟着涨价。
然而，相比于现实因素，不少商家表示，“平台才是我涨价的主要原因”。
越来越多的外卖商家都明显感觉到，做外卖越来越不挣钱了，那些历史订单说明了一切。
在一份外卖订单中，除去平台的三层抽佣，商家还要承担对消费者的优惠活动，这就导致每单商家所得的利润非常低；有时候对消费者有大幅度优惠时，商家到手的钱甚至会是负数。
尽管如此，也还是没有商家能逃得掉各种活动补贴，这已经成为了平台吸引用户的重要手段。
比如在美团，花15块钱充会员，可以获得价值6张5元的无门槛红包，有时候5元的红包还可以升级成8元的红包，这就吸引不少用户在美团平台下单外卖。
而这样的优惠活动，在平台、用户和商家三者之间，平台收到了用户的会员费，用户得到了优惠，只有商家一人是大冤种，承担了一切补贴。
在这种不但不赚钱还可能亏钱的情况下，商家只能通过涨价为自己回血。
当然，除了涨价以外，不少商家也试过与平台活动对抗。很多美团商户都有过“我关你开”的经历：两个人不说话，就在活动设置页面上相互较劲——商家下架活动，美团经理再偷偷把活动上架。
总之，商家几乎逃不掉活动的禁锢。
除此之外，高昂的佣金让商户们更加难以承受。
在过去很长一段时间，入驻美团的商家需要从营业额中支付固定比例的费用作为“平台管理费”，俗称“抽成”“佣金”。这一比例在不同城市、不同区域都有变化。这是商户让渡给平台的利益中最大的一部分。
然而这两年，随着外卖收入的比重不断加大，外卖平台也逐渐变得强势起来，抽取的佣金也越来越多。
2016年-2019年，美团餐饮外卖业务佣金收入占交易额比重从8.87%逐步上升至12.64%，2020年佣金率短暂下降至11.99%，在2021年前三季度，这一数字又进一步上升至12.07%。
虽然去年，美团曾在广东省餐饮服务行业协会的控诉下尝试“减轻商家负担”，但最后却让外卖商家活的更加艰难了。
去年5月初，美团开始进行“费率透明化”改革，将“抽成”拆分为“技术服务费”和“履约服务费”。技术服务费是和过往一样缴纳固定比例的收入，而履约服务费则是根据配送距离分段式收费，旨在减轻商家的负担。
据澎湃新闻报道，美团外卖相关负责人称3公里以内订单占比超过75%，新收费模式下，3公里以内的订单减收明显。
然而，对于这个新的费率计算标准，大多数商家表示不知道舍怎么计算的。
有商家表示，外卖3公里以内，她的履约服务费是3.75元，而有一个3.2公里的单子履约服务费是4.05元，到了4.8公里，履约服务费暴涨到8.95元，费用远远超出改革前。
不少商家也表示，在费率透明化改革后，他们的生意越来越不好做了，佣金改革似乎越改越贵了。
对此，有商家表示，在这种情况下，外卖老板只能陷入要么涨价、要么亏钱的两难境地，但不管如何，外卖生意都越来越难做了。
“原材料物价发生变化，这种变化是大家都能理解的。但平台抽佣和活动补贴的竞争导致外卖平台菜品的价格上涨，这是消费者无法理解的。”
如此来看，美团外卖现在也把商家困在了算法里。 返回搜狐，查看更多
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