德阳市罗江区市场监管局联合区教育局开展“学校食堂公开日”活动
2022-09-14 15:32
来源:
川食安
发布于：四川省
9月13日，德阳市罗江区市场监督管理局结合2022年食品安全宣传周，与区教育局联合开展了“学校食堂公开日”活动，邀请10名家长代表走进罗江中学食堂，全方位了解学校膳食制作的全过程。
活动第一站是带领家长们实地察看学校食堂库房、粗加工区、操作间、留样柜、就餐区等分区，“点对点”现场介绍食堂各功能间及管理要求，翻看相关进货、消毒等记录表格，并重点对“透明”、“公开”智慧监管措施进行讲解，即在就餐区公开视频监控，实时监测后厨情况，让学生、家长、老师能够更直接地了解学校食堂后厨食品安全、卫生管理等各方面的情况。
在随后召开的座谈会上，区市场监管局、区教育局、罗江中学分别就食堂监管、食材采购、管理制度方面进行详细讲解，为家长们科普食品安全知识，让家长们更加深入了解学校食堂安全管理及餐饮服务工作。
活动还邀请家长们到食堂陪餐，“身临其境”体验学校食堂氛围，用餐期间家长们纷纷表示对学校食堂饭菜质量满意、放心。
通过本次活动，增进了学校与家长之间的沟通、信任与支持，提高了家长对校园食品安全保障工作的满意度。下一步，区市场监管局、区教育局、学校将继续抓好食堂卫生安全管理工作，让广大教师们吃得放心、吃得满意。（黄银 陈迪 记者程伯全） 返回搜狐，查看更多
责任编辑：
平台声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。
阅读 ()