根据《广东省教育现代化建设纲要（2004—2020年）》文件的要求，源于乡贤梁启超先生治学、办学理念指引，新会葵城中学遵循“求实开拓、素质育人”的办学理念，充分挖掘教育资源的优势，确立了“个性特长培养”特色校园文化建设，而新会“鱼灯工艺”项目的开展就是其中之一。

新会鱼灯不但是新会区本土风俗的造型载体，而且是民族喜庆幸福文化的视觉象征之一。新会葵城中学作为非物质文化遗产（新会鱼灯）传承基地，旨在弘扬中国优秀传统文化，增强学生对非物质文化遗产保护传承的意识，推动优秀传统文化的普及和传承。

新会葵城中学鱼灯工艺社团不拘泥于继承传统制作技巧，多年来注重培养学生的绘画基本功，纸立体设计制作等美术相通门类的训练，丰富葵城学子的课外文化活动的同时致力于培养学生的动手能力、手脑协调能力、想象力、创造力、创新能力，同时反过来也推动鱼灯的制作精益求精。师生在社团课程的共同探究学习后，在手工、绘画等方面均得到了发展，在各类比赛中获得了较好的成绩。