舟山市海洋生物与水产品精深加工专家助力提升当地水产品加工技术
发布时间：
2022-06-23
来源：
舟山市科协
为帮助企业提升水产品加工技术水平，服务普陀区海洋生物与水产加工企业创新发展，6月8日—9日，舟山市海洋生物与水产品精深加工专家组赴普陀区展茅街道和六横镇开展技术指导服务工作。
专家组一行先后对舟山福鑫水产品有限公司、平太荣远洋渔业集团有限公司、浙江融创食品工业有限公司、舟港水产有限公司和浙江欧格纳科海洋生物科技有限公司进行了调研服务。
调研服务期间，专家组深入企业车间，仔细了解了企业生产经营和产品研发现状，对企业提出的水产废弃物加工利用、低温速冻保鲜、水产捕捞及加工设备自动化、预制菜口感及品质提升、青占鱼等大宗低值鱼类休闲食品开发和高效低成本的水产发酵酶制剂开发等方面的技术需求进行了一一解答分析，并提出了相关解决方案。
下一步，专家组将进一步发挥科技人才的服务优势，做到哪里有技术需求，服务就开展到哪里。