有效的私域运营能为一家轻餐饮品牌带来多少流水?
轻餐饮是一门好生意吗?
疫情放大了堂食模式存在的风险,也加大了回本难度。如今,不仅线下客流量减少,大众消费意愿也在下降,高客单价的门店越发难有吸引力。
相比之下,轻餐饮低客单低成本的特点,在当下餐饮业特别吃得香,这几年,餐饮业以“轻餐饮”为主题的餐厅也越开越多,菜品输出快、小而美,和年轻人喜欢的“逛吃逛喝”模式更贴合,在千亿级餐饮新风口下,显露出巨大的优势。
有些带有外带功能的门店面积不过在30-40平米左右,简约而不简单,基于本地餐食习惯之上改良的健康轻食,通常来说,小店只需要两名员工就能保证基本的运作。如果加盟店老板亲自上阵,那么一家店在人力上的支出还能得到进一步的控制。
但轻餐饮自身的基因决定了其不具备社交属性,至少当下多人聚餐的场景下基本不会考虑轻餐饮。这意味着堂食最主要的社交场景功能无法充分发挥。那么轻餐饮门店流量怎么来?有经验的老板总结的一点:做私域。
长期私域运营正是与顾客产生链接、获取顾客信任感的方法。私域流量俨然已经成为轻餐饮商家新的增长钥匙,但盲目入局不可取,有效的私域运营都源于精心设计!
总部统一搭建社群
做有效私域运营
现在绝大部分的轻餐饮品牌是让加盟商自己去运营社群。但其实老板在出餐的时候,根本没有时间去回应社群中客户的要求。而一些轻餐饮品牌的社群是由总部这边统一来搭建,在每天每个时间段都会去发布不同的内容来刺激客户消费,并让客户喜欢上我们这个品牌。
另外做私域就要做有效的私域运营,即通过利用精细化运营构建一个高效引流、高转化、高口碑、高裂变、高复购的私域流量池。
小乐仙是湖北荆门的一家典型的轻餐饮商家,主营本地化生活服务,特色服务,到家业务,外卖,快餐类,拥有10万+会员,覆盖荆门城区80%的家庭用户,每年接待顾客数300万+,政府机关单位500家+。
小乐仙多渠道引流沉淀至私域,先是让消费者关注小乐仙官方公众号后,引导添加企业微信群,实现沉淀,社群内会有最新活动信息、会员专属福利,引导客户持续转化。
通过有赞企业微信助手反复触达三大渠道,高频触达,缩短回购周期,提升复购频次,线上商城承接转化,线下门店提升流量。
总的来说,无效的私域运营,就像一滩死水,养不起多少的鱼,还有可能把鱼也养死了。而有效的私域运营,能有利打造流量闭环,推动流量实现稳定增长,提升复购率、转化率。
统管店长朋友圈
加3000个门店好友
曾经餐饮品牌对店长的朋友圈没有太多约束,但一些知名餐饮品牌,已经开始要求所有店长的朋友圈都归公司统一管控。
首先是以店长的名义添加顾客,给每个店长定下一个目标:要有3000个门店好友,3000 个数值的标准来自于社会学原理,3000人足够引爆小范围流行,保证门店的生意。其次是由公司统一培训店长朋友圈的打造,包括人设、内容。
一款优质的小程序
转化更快
面向轻餐外卖、蛋糕烘焙商家,微享科技主营产品—有赞小程序,做了系统性的优化升级,一共有 3 个优化重点:
更简单,提供行业精美模板,3步即可完成上线
更好看,优化产品视觉样式、提供更多装修能力
更好用,量身定制行业化功能
写在最后:
轻餐饮想要生存,我认为,第一点是创新能力,说到底,餐饮文化在不断更新换代,餐饮消费结构不断升级,餐饮和食品拼的早已不是价格,而是细节和体验。从最基本的原材料,到口味、包装,都需要不断创新,抓住消费者的心理。第二点是服务能力,通过服务、会员体系等手段抓住消费者,培养忠诚度。事实证明,只要找到发力点,轻餐饮,大有可为。
换一个思路做生意,你会发现赚钱如此简单,微享科技可以帮助品牌商家高效搭建私域流量池,打造完整的线上线下营销闭环,实现真正的降本提效。我们有工具、有方法、有结果,最重要的是我们有人才,欢迎私信合作。
武汉微享科技有限公司成立于2013年10月,是一家专注于为企业提供私域电商、直播电商及新零售解决方案的创新型商家服务企业。基于抖音、快手、视频号等短视频平台及微信、有赞等私域经济生态,微享科技从入驻开店、搭建装修、营销推广、流量对接到人才培训、全案运营、短视频直播等服务,助力企业打通线上线下,实现数字化升级,主要销售包括有赞系列产品、企微助手等多场景SAAS产品,服务企业包括:良品铺子、周黑鸭、宜家、稻花香、仟吉、马应龙、保利等。